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La agricultura latinoamericana presenta un diverso y contrastante mosaico de situaciones productivas, económicas y sociales. A pesar de la tendencial pérdida demportancia relativa de estas producciones frente al crecimiento de otros sectores económicos, la agricultura continúa siendo un sector estratégico en estos países, tanto por su contribución a la alimentación de la población, como por sumportancia para el desarrollo de las economías regionales, los flujos comerciales con el exterior y, en muchos casos, la generación de divisas.
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