La alimentación: algo más que ingerir alimentos. - Publicacions Editorial Graó

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Article La alimentación: algo más que ingerir alimentos.

RESUM ARTICLE

En el presente artículo se defiende la importancia del estudio de la alimentación en todas las etapas de la educación infantil, primaria y secundaria y del fomento de valores positivos en relación con la salud personal y de la sociedad. La contradicción entre desarrollo y calidad de la alimentación pone de manifiesto que la abundancia, variedad y facilidad de adquisición de los alimentos no son suficientes para garantizar una alimentación adecuada de la población. Una proporción muy grande de las enfermedades están relacionadas con hábitos inadecuados en la alimentación. Esta contradicción se combina con otra mucho más profunda: la derivada de los procesos de globalización de la producción y el comercio, que en lugar de servir para atenuar las diferencias entre los países ricos y los pobres, las está incrementando aún más.

AUTORS

del Carmen Martín, Lluis M.

ETAPES

General

TAXONOMIA

Didàctica de les ciències i del coneixement del medi, Didàctica de l'educació per a la ciutadania (transversals), Didàctica del coneixement del medi, Didàctica de les ciències experimentals/ciències naturals, Educació per a la salut, Didàctica de la biologia, Descoberta d'un mateix i dels altres, Alimentació, Cura d'un mateix, Cos humà. Anatomia,

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REVISTA ALAMBIQUE - 066 (OCTUBRE 10)- UN ENFOQUE INTERDISCIPLINAR DE LA DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS

COL·LECIONS: Revista Alambique

Continguts de la revista

Monografía

A Luis M. del Carmen, maestros de maestros.

La alimentación: algo más que ingerir alimentos.

del Carmen Martín, Lluis M.

Nuestro cuerpo: ese gran desconocido.

del Carmen Martín, Lluis M.

Salir para conocer, salir para participar.

del Carmen Martín, Lluis M.

Los libros de texto: un recurso flexible.

del Carmen Martín, Lluis M. / Jiménez Aleixandre, Mª Pilar

La secuenciación de contenidos: mucho ruido y pocas nueces.

del Carmen Martín, Lluis M. / Pedrinaci Rodríguez, Emilio

El estudio de los ecosistemas.

del Carmen Martín, Lluis M.

Las actividades prácticas en contextos multiculturales de la educación infantil y primaria.

del Carmen Martín, Lluis M.

Formar maestros competentes: un reto difícil para el sistema educativo.

del Carmen Martín, Lluis M.

AULA DE DIDÁCTICA

Por qué los alumnos no comprenden la ciencia que aprenden.

Pozo Municio, Juan Ignacio / Gómez Crespo, Miguel Angel

¿Puede la competencia científica acercar la ciencia a los intereses del alumnado?

Martín Díaz, M. Jesús / Cañas Cortázar, Ana

Intercambio

Juegos y experimentos con botellas de plástico.

Pegna, Guido

¡Eh, árbol! ¿Ha llovido?

Calafat Quetglas, Jaume Joan / Sastre Serrano, Gemma

Leyendo a Darwin.

de la Rubia Sánchez, Guadalupe / Hernández Rojo, José Luis

EXPERIENCIAS PRÁCTICAS

Aprender enseñando.

Alcalá Aguilar, Andrés

Informaciones

Recursos en la web.

Domènech Girbau, Mariona

Graó Educació

Informació

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